2021年は今日で終わり。何度もこれまで書いたけど2021年は濃厚すぎる1年だった。別れがあって出会いがあってでも別れてでも繋がってグレーを赦せない世界でグレーを赦して新しいことを試して傷ついたり強くなったり泣いたりわかったり。 そう。2021年は人を…

レンネットってしってます？yascoです。 やってみたいことがひとつある… 家でチーズを 作ってみたい… レンネットって ドラクエのお鍋で作った気がするー 笑 レンネットってなんだろうとずっと思ってたんですが実はタブレットで売られたりもしているらしい。 …

ども。yascoです。今日はもう正月の仕込み無いのでってか今日は仕事納めでした！わーい！！飲みます！適当なご飯です 笑この後あれこれ食べすぎた。あれからかれこれ2週間走ってません！！！ ヤバイ！！ 来年もう一度ハーフマラソン走る予定です。また、恐ろ…

あなたを待ってる気がしなくもない。yascoです。彼は今遠い空の下に眠ってます。 多分。 夜だからね。 しらんけど。 酒を飲まない君は何を楽しみに生きてるんでしょう(まるで酒だけが楽しみみたいな書き方 笑) もうそんなに悲しくないけど心のどこかで君を想…

またしてもyascoです。今度は昆布巻きを仕込みます。お豆と同じ日ですね忙し。 以前は羅臼昆布という分厚くて固い昆布を使ってたんですがこの温暖化の流れであまりとれないらしくとても高価になってしまっています。最近は日高昆布にお世話になっています。 …

こんばんわyascoです。黒豆を仕込んでいます。①前日の夜、砂糖と醤油を分量通りにいれた水に黒豆を漬け込んでおきます。 ②翌日、沈殿した砂糖と共に 黒豆を圧力鍋へ移し、 フタを開けたままアクを取り、 アクをあらかた取ったら 中す(金属の落し蓋みたいなや…

ども。yascoです。なます仕込みました。そのメモ。①三浦大根と人参(普通の)を千切りにして （うちはうすーく輪切りにして千切り。レシピによって切り方は違うみたい。）水分を飛ばすために乾煎りザルに伸ばして粗熱を飛ばしホワイトリカーで消毒したホウロウ…

いいこともある。のかな…yascoです。 なんか…演技というか被り物をしてまで特定の人と付き合いたい。 と思うことはなかなかなかった。被り物をすることで得るものもあった。なんだろ。素の自分よりやりやすいことも多い。けど、それは「被り物の自分」 でも……

知らなかったときのようには、もう、なれないものだろうか。yascoです。 ごはんの記事アップは気の向いたときだけにすっかな？と し。 この事について考え出そうとしています。 知らなかったときのようには戻れないなー。記憶があるもの。 そして、やっぱそ…

写真をアップです。忙しい。yascoです。テレワークで家にいる。陽射しはなんとなく暖かいけど室内は少し冷えてきます。暖かくしてお過ごしください。

夜はこちら。ハンバーグしました。食事をアップするのって…せわしないね。お肉の味は理想的だったけどもう少し豚肉おおめがいいかな？？でもなかなか満足。ナツメグたっぷり。ご馳走様でした✨

何か、毎食の記録でもしていこうかなとyascoです。 ナポリタン作りました。

さみしい年の瀬です。yascoです。仕事がえり、ナゲットを1口いただく。ありがたいね。 なんだかほんとに 今年はいろいろあってまだ、何日かあるけどもう100年くらいたっちゃいたい。無理だけど。 悲しすぎていろんなこと詳しく書けないけど 受け止めてくれる…

なるほど…そうでしたか…yascoです。 謎が謎呼ぶ2週間でしたがとうとう終わりがきました。 結局 何かの気の迷いだったようです。 多分 もう 終わりでしょう。 2度ともう 会うことはないでしょう。 おやすみなさい。 明日も元気でがんばろ。

朝から終わってます。yascoです。起きなきゃ。記事かいてる場合じゃない。仕事は間に合うけど。 あー。 ここ数日ぐちゃぐちゃしてた気持ちが勝手に整理されて悲しいけど終わってくことを実感させられてます。なんにもわからないまま全てを理解させられてがっ…

辛い。辛い。さ、どっちがチゲ鍋でしょうか？yascoです。 なんか最近少し辛いものに弱くなってる。ちょっぴり辛いだけでお腹がやばみ。こんな人だったかしら？ ま、それはそれとして。 連日の謎状態に苦しさが止まりません。 何をしても甘いし何をしても辛い…

ってことが起きてます。yascoです。なんなんだよって思ってます。ずるいよ。ずるいよ。 訳を教えてよ。 甘過ぎるよ。 でもほんのりしょっぱいよ。ワケわかんないよ。 あーあ。 チコちゃんに出てくる キョエちゃんの存在くらい ワケわかんないよ。 とはいえ …

人生はさ… まさかの連続なんだし… yascoだし… うまく言えないけど…まさかの出来事が起きて… 嬉しい… けど… 嬉しい… けど… 何が起こってるんだろう… どうなるんだろう… 今日は改行多め… また… 明日…✨